Tofu und Tempeh

Dieses einfache und leckere Rezept bietet eine perfekt ausgewogene Mahlzeit und ist für Vegetarier geeignet! Unsere Spezialmarinade hat einen sehr intensiven Geschmack, der das Tofu und Tempeh ganz besonders lecker werden lässt. Dementsprechend fragen Gäste in unseren Bali Camps immer nach einer zweiten Portion. Es ist mehr als nur eine simple, vegetarische Speise. Umspielt von kräftigen Aromen enthält unser Tofu und Tempeh Gericht viele gesunde Vitamine, die dir helfen, deine Energie nach dem Surfen aufzuladen.

Zutaten für 2/3 Personen

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Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!

  • Ein Gericht mit Tofuh, Tempeh-Reis und Gemüse von rapturecamps
  • Zubereitung.
  • Zutaten.
    • Gib die Sauce und Gewürze hinzu und rühre gut um. Lass es für 2 Minuten köcheln. Danach Abschmecken und nachwürzen.
    • Schneide den Tofu und Tempeh in kleine Stückchen und gib Sie in eine kleine Pfanne. 1 Teelöffel Öl dazu und bei mittlerer Hitze braten, bis der Tofu und Tempeh goldbraun sind. Vom Herd wegnehmen mit einer Küchenrolle das überschüssige Öl aufsaugen.
    • Nun bereite die spezielle Marinade vor. Die Zwiebel, Knoblauch und Tomaten in einer kleinen Pfanne anschwitzen. Sobald sie weich geworden sind geben wir unsere Spezialsoße und Gewürze hinzu.
    • Für einige Minuten leicht köcheln lassen. Am Ende den Tofu und Tempeh untermischen und die Pfanne vom Herd nehmen.
    • Nun kannst du den Tofu und Tempeh mit Reis und Gemüse Mix servieren! Guten Appetit!
    • Tofu 250g
    • Tempeh Tempeh
    • Weißer Reis 200g
    • chinesischer Kohl 200g
    • asiatischer Wasser Spinat 50g
    • Karotten 2
    • Knoblauchzähe 3
    • Zwiebeln 1
    • Öl 3 Teelöffel
    • Austersoße 3 Teelöffel
    • Sojasoße Süße Sojasoße
    • Ketchup 3 Teelöffel
    • Süße Sojasoße 3 Teelöffel
    • Salz
    • Pfeffer
    • Für die Marinade:
    • Tomate 1
    • Zwiebel 1
    • Knoblauchzähe 2
    • Süße Sojasoße 3 Teelöffel
    • Austersoße 2 Teelöffel
    • Tomatensoße 1 Teelöffel
    • Sojasoße 1 Teelöffel
    • Salz
    • Pfeffer