Vegane Tacos

Dieses vegane Taco-Gericht ist so voller Textur und Geschmack, dass du ganz vergisst, dass es kein Fleisch enthält. Wer braucht denn Rinderhackfleisch, wenn man Tacos mit frischer Avocado, Paprika, Tomaten und Zwiebeln füllen kann? Eine Pause von typischen Tacos und außerdem eine gesunde Option. Diese veganen Tacos enthalten eine Menge Vitamine und Aroma. Zudem sind sie ziemlich einfach zuzubereiten. Es ist mehr als nur ein einfacher Taco, er enthält Gemüse, Gewürze und außergewöhnliche Aromen, damit du deine Energie nach dem Surfen wieder auflädst.

Besuche uns in Playa Maderas und überzeuge dich selbst von diesen fantastischen veganen Tacos! Außerdem haben wir mit unserem Chef gesprochen und ihn nach seinem speziellen Rezept gefragt, damit du es zu Hause nach kochen kannst.

Zutaten für 4 Personen

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  • Ein buntes Taco-Gericht mit Gemüse
  • Zubereitung.
  • Zutaten.
    • Schäle und schneide die Paprika in kleine Stücke. Erhitze einen Teelöffel Oliven Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die Zwiebeln und Paprika hinzu. Braten bis sie weich werden. Nach einigen Minuten Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzugeben. 2 Minuten kochen lassen.
    • Für die Salsa schneide die Tomate und die Zwiebel in kleine Würfe. Gib geschnitten Koriander und Limettensaft hinzu und vermenge es in einer Schüssel. Anschließend abschmecken.
    • Für deine Guacamole entkerne und schäle die Avocado. Das Innere gibst du in eine Schüssel und zerdrückst es mit der Gabel. Limettensaft, creme fraiché hinzu und gut vermengen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Zu guter letzt lege die Tacos auf ein Backblech und gib sie für 3-4 Minuten in den Ofen. Die knusprigen Tacos füllen und servieren!
    • Tacos 12
    • Avocados 2
    • Roter Paprika 1
    • Grüner Paprika 1
    • Zwiebel 1
    • Tomaten 2
    • Paprikapulver
    • Koriander
    • Kreuzkümmel
    • Jungzwiebel 2
    • Knoblauchzähen 2
    • Creme Fraiché 150g
    • Oliven Öl
    • Salz
    • Limetten 2